GRANDS CRUS SAINT-EMILION

Innovation et respect de l’environnement Philippe Bardet a conçu deux machines révolutionnaires grâce auxquelles il récolte les meilleurs raisins: - Le TRIBAIE qui permet de trier (par densimétrie) et de nettoyer les baies en éliminant les débris et les raisins non conformes ou qui ne sont pas assez mûrs. - Le CALIBAIE qui permet de sélectionner les meilleurs baies, en séparant les plus petites; plus parfumés et plus concentrées en sucre, des plus grosses. Les Vignobles Bardet sont certifiés comme exploitation de « Haute Valeur Environnementale » de niveau 3. Cette certification prend en compte des critères qualitatifs relatifs à la biodiversité, à la stratégie phytosanitaire, à la gestion de l’eau et de la fertilisation. Enfin Philippe est président fondateur de la 1 ère association du SME (système de management environnementale des vins de Bordeaux) grâce à laquelle les Vignobles bénéficient de la certification collective ISO 14001.

NOS CHATEAUX

- Château du Paradis

- Château Franc Le Maine Saint-Emilion Grand Cru

- Château du Val d'Or Saint-Emilion Grand Cru

- Château Pontet-Fumet Saint-Emilion Grand Cru

A noter que chaque château a sa gamme sans sulfites ajoutés.

Les vignobles Bardet sont partenaires officiels de la série TV Peaky Blinders.

Dégustation directement au château.

Visites personnalisées sur fond musicale et poésie.